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产品名称:

烤扇贝

概要信息
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
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产品描述

  扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

  日本人喜欢将扁贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用,而中国人食用扇贝主要是在广东,海南地区,广东人喜欢用扇贝汤饮用。

  而最具特色的做法是北方做法,加入粉丝、金针菇、蒜蓉,保持原有鲜味,又别具风味感。

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