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2017年中国餐饮报告白皮书

2017年中国餐饮报告白皮书

分类:
花甲客资讯
作者:
来源:
2018/03/05 16:19
【摘要】:
来源:餐饮老板内参在这份《中国餐饮报告(白皮书2017)》里,你将看到:①行业格局在发生哪些变化?你的企业可能处在什么样的点位上?②消费群体发生了怎样的迁移?你有没有踩准消费升级的脉搏?③哪些品类在崛起,哪些品类在凋敝?你走在什么样的赛道上?④有多少同行在和你一起赛跑?你的作战系统有多大排量?⑤有哪些品牌正在攻城略地?你处于什么样的阵营?⑥你所在城市的Mall商业风水怎样?什么样的生态更能滋养你?

来源:餐饮老板内参

在这份《中国餐饮报告(白皮书2017)》里,你将看到:

①行业格局在发生哪些变化?你的企业可能处在什么样的点位上?

②消费群体发生了怎样的迁移?你有没有踩准消费升级的脉搏?

③哪些品类在崛起,哪些品类在凋敝?你走在什么样的赛道上?

④有多少同行在和你一起赛跑?你的作战系统有多大排量?

⑤有哪些品牌正在攻城略地?你处于什么样的阵营?

⑥你所在城市的Mall商业风水怎样?什么样的生态更能滋养你?

⑦有哪些技术可以帮你省时增效?

……报告全文3万字,以下为部分精选。

目录:八大章节解密餐饮大数据

行业格局:纺锤形结构形成

品类热力图:小吃才是大赛道,火锅还是吸金王

 

外卖:每10个中国人中就有3个外卖用户

品牌跃升榜:餐饮竞争走向品牌竞争

用户新画像:20~35岁人群贡献了74%的餐饮消费

Mall数据观:吃出来的综合体

金融:移动支付超过刷卡消费成主流

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